1. Προετοιμάστε τα εργαλεία: Ένα καθαρό, μαλακό πανί, νερό, σαπούνι πιάτων και μαγειρικό λάδι.
2. Καθαρίστε το τηγάνι: Αρχικά, χρησιμοποιήστε ένα μαλακό πανί βρεγμένο με νερό για να σκουπίσετε το εσωτερικό και το εξωτερικό του σκεύους από ανοξείδωτο χάλυβα, αφαιρώντας τυχόν επιφανειακή σκόνη ή ακαθαρσίες. Στη συνέχεια, πλύνετε ξανά το τηγάνι χρησιμοποιώντας σαπούνι πιάτων και νερό για να βεβαιωθείτε ότι είναι εντελώς καθαρό και απαλλαγμένο από λίπη.
3. Απλώστε μαγειρικό λάδι: Τοποθετήστε το καθαρό τηγάνι στη φωτιά και ζεστάνετε το σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί όλη η υγρασία μέσα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα καθαρό, μαλακό πανί για να εφαρμόσετε ένα λεπτό, ομοιόμορφο στρώμα μαγειρικού λαδιού τόσο στην εσωτερική όσο και στην εξωτερική επιφάνεια του τηγανιού. Προσέξτε να μην απλώσετε πολύ, για να αποφύγετε τη σπατάλη.
4. Ζεσταίνουμε το τηγάνι: Τοποθετούμε το λαδωμένο τηγάνι στο μάτι της κουζίνας και το ζεσταίνουμε σε χαμηλή-έως-μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά, αφήνοντας το λάδι να εισχωρήσει πλήρως στις επιφάνειες. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, μπορείτε να σκουπίσετε απαλά το τηγάνι με ένα μαλακό πανί για να διασφαλίσετε ότι το λάδι κατανέμεται ομοιόμορφα.
5. Αφαιρέστε το υπερβολικό λάδι: Μόλις ολοκληρωθεί η θέρμανση, αδειάστε το περιττό λάδι και χρησιμοποιήστε ένα μαλακό πανί για να σκουπίσετε τυχόν υπολείμματα λαδιού από την εσωτερική και την εξωτερική επιφάνεια.
6. Αφήστε το τηγάνι να κρυώσει: Τέλος, τοποθετήστε το ταψί από ανοξείδωτο χάλυβα σε καλά-αεριζόμενο χώρο για να κρυώσει φυσικά. είναι έτοιμο για χρήση μόλις κρυώσει τελείως.
